Como Gerente General de Ted's, será responsable de las operaciones diarias, el rendimiento financiero y el liderazgo del equipo en la ubicación de su restaurante designado. Su objetivo principal es garantizar que el restaurante ofrezca una experiencia excepcional a los clientes, cumpla con los objetivos financieros y mantenga altos estándares de calidad y cumplimiento. Este puesto reporta al Gerente de Distrito y requiere un equilibrio entre la gestión práctica, el desarrollo del equipo y la supervisión operativa para fomentar un entorno exitoso y centrado en el cliente.
Deberes y responsabilidades
Deberes y responsabilidades
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Gestión Operativa
- Supervise todos los aspectos de las operaciones del restaurante, incluida la preparación de alimentos, el control de inventario, la limpieza y el mantenimiento del equipo, asegurando la alineación con la marca y los estándares de calidad de Ted.
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Liderazgo y Desarrollo de Equipos
- Reclutar, capacitar y supervisar al personal, proporcionando retroalimentación continua, entrenamiento y evaluaciones de desempeño. Garantice un ambiente de trabajo positivo y productivo y resuelva cualquier problema relacionado con el equipo con prontitud.
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Servicio al cliente y experiencia
- Mantenga un enfoque centrado en el huésped, garantizando una experiencia gastronómica acogedora, eficiente y de alta calidad para todos los clientes. Gestione y resuelva las quejas de los clientes según sea necesario.
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Responsabilidad Financiera
- Supervise los presupuestos y las métricas financieras de los restaurantes, incluidos los costos de ventas, mano de obra y alimentos, para lograr los objetivos de rentabilidad. Implemente medidas de control de costos y aborde cualquier discrepancia financiera.
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Salud, seguridad y cumplimiento
- Mantener el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad, incluidas las normas de seguridad alimentaria, las leyes laborales y las políticas de la empresa. Realice auditorías periódicas y sesiones de capacitación para garantizar un entorno seguro tanto para el personal como para los huéspedes.
Compensación y beneficios
- Salario: Salario base anual, pagadero semanalmente.
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Bonificación: Elegible para una bonificación trimestral basada en el cumplimiento de las siguientes métricas de rendimiento:
- Rendimiento de ventas: Alcanzar o superar los objetivos de ventas mensuales y trimestrales.
- Control de costos: Mantener los costos de mano de obra y alimentos dentro de los límites definidos.
- Satisfacción del cliente: Basado en los comentarios de los clientes y los informes de los compradores misteriosos.
- Beneficios: Elegible para beneficios estándar que incluyen [seguro médico, dental, de la vista, de vida, discapacidad], 401(k) con contribución de la compañía y tiempo libre pagado de acuerdo con la política de la compañía.
Compensación: $60,000.00 - $70,000.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
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